Neue Menschen, neue Küche – Interkulturelle Küchenwerkstatt
Eine interkulturelle Begegnungsreihe im Burgenlandkreis: In gemeinsamen
Küchenwerkstätten kommen Menschen miteinander ins Gespräch. So werden Vielfalt, Zusammenhalt und Teilhabe im Strukturwandel praktisch erfahrbar.
Projekt verbindet gemeinsames Kochen mit
kulturellem Lernen, Begegnung und Beteiligung.
Von Juli 2026 bis Juni 2027 führen wir eine Reihe
interkultureller Küchenwerkstätten im
Burgenlandkreis durch.
Jedes Werkstatt verbindet gemeinsames Kochen mit moderierten Gesprächen über Traditionen, Alltag und
Zusammenleben. Themen sind u. a.
Zugehörigkeit, Migrationserfahrungen und
gemeinsames Leben im Revier. Ergänzend
werden Rezepte, Eindrücke und kurze
Statements gesammelt und dokumentiert. Zum
Abschluss findet eine öffentliche Präsentation in
Zeitz statt, die Begegnungserfahrungen sichtbar
macht und zur weiteren Beteiligung anregt.
Möglich wird das Projekt durch eine Prämierung im Ideenwettbewerb REVIERPIONIER 2026.
1. Interkultureller Küchenwerkstatt: Ukrainische Küche - Warenyky
Am 5. September startete unsere Reihe der interkulturellen Küchenwerkstätten mit einer ersten Veranstaltung im Rahmen des Ukrainischen Kulturfestes.
Im Mittelpunkt stand diesmal die ukrainische Küche: Gemeinsam wurde Teig vorbereitet, Warenyky mit Kartoffelfüllung geformt und natürlich anschließend probiert. Die Teilnehmenden erhielten außerdem ein Rezept zum Nachkochen.
Beim gemeinsamen Formen der Warenyky entstanden viele Gespräche – über ukrainische Traditionen und Küche, Erfahrungen mit dem Leben in Deutschland und darüber, was Menschen im Alltag miteinander verbindet.
